Энергетическая ценность на порцию

Калорийность308.9 ккал

Белки30.2 г

Жиры20.4 г

Углеводы1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Филе пикши	700 г
Оливковое масло	4 столовые ложки
Соль	по вкусу
Свежий имбирь	25 г

Этот рецепт в статьях

Пять рецептов с пикшей

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Бумагу для запекания разрезать на 4 прямоугольника так, чтобы каждый из них был в 4 раза больше кусочка рыбы. Смазать бумагу оливковым маслом.
Инструменты
Бумага для выпечки
2
Очистить и порезать соломкой имбирь, выложить половину на бумагу. Сверху положить пикшу. Посыпать оставшимся имбирем. Бумагу сложить конвертом и загнуть уголки, чтобы свертки не разворачивались.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
3
Запекать в течение 15 минут в предварительно разогретой до 220 градусов духовке.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Достать готовую пикшу из конверта. Подавать с гарниром.

Совет по рецепту

Для приготовления рыбу можно не делить на порции, а приготовить в одном бумажном конверте, можно не солить, а использовать больше имбиря. Имбирь можно не резать, а натереть на крупной терке. гарнир можно подать рис. Для этого необходимо промыть рис и замочить его в миске с водой на 30 минут. Извлечь из миски, отжать. Приготовить либо в пароварке, либо в кастрюле. Так же на гарнир можно подавать любой салат из зелени.