Энергетическая ценность на порцию

Калорийность504 ккал

Белки14.3 г

Жиры8.4 г

Углеводы98.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:3 часа 20 минут

1
Крупу просеять и слегка обжарить на сухой сковороде, затем пересыпать в глиняный горшок, добавить сливочное масло и соль и залить кипятком так, чтобы вода слегка покрывала поверхность крупы.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
2
Все тщательно размешать, накрыть горшочек крышкой и поставить его в сковороду с водой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Сковороду поставить в горячую духовку и готовить кашу около 3 часов.
4
Когда на каше образуется сухая корочка, сковороду убрать, а горшок перевернуть вверх дном и поместить в духовку еще на 20 минут.
5
Такую кашу можно подавать со сливками, молоком или растопленным маслом.