Энергетическая ценность на порцию

Калорийность354.3 ккал

Белки3.9 г

Жиры23.6 г

Углеводы31.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:50 минут

1
Перцы помыть, избавить от черенка и семян, порезать дольками. Помидоры помыть и надрезать. В огнеупорную форму выложить перцы и помидоры, хорошо полить оливковым маслом и посыпать солью. В разогретой до 200 градусов духовке запечь в течение 30-40 минут, пока перцы не станут мягкими, а кожица не начнет темнеть.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
2
Рис сварить до готовности в подсоленной воде, слить и промыть горячей кипяченой водой. Переложить в блюдо.
Шпаргалка
Как сварить рис
3
Готовые перцы и помидоры слегка остудить и мелко порезать. Перемешать с рисом, туда же вылить масло, оставшееся в форме, где запекались овощи. Посолить по вкусу.