Автор рецептаТанюшка К.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность955.1 ккал
Белки39.7 г
Жиры83.6 г
Углеводы14.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свиные ребра | 1 кг |
| Лайм | 1 штука |
| Апельсины | 1 штука |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Перец чили | 2 штуки |
| Горчица | по вкусу |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Готовим маринад: натереть на терке лайм, апельсин, растолочь чеснок, сушеный перец чили вместе с семенами, добавить горчицу, перец паприку (молотый), перец черный молотый, оливковое масло и соль.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Свежие свиные ребра с толстым слоем мяса (10-15 см.) помыть и надрезать сверху.
Инструменты
Нож керамический - 3
Ребра замариновать, завернуть в 2 слоя фольги и оставить на 15-20 минут.
- 4
Отправить в духовку на медленный огонь на 1,5 часа.
- 5
Готовые ребра смазать медом, после чего отправить в духовку до готовности.
