Энергетическая ценность на порцию

Калорийность668.5 ккал

Белки38.7 г

Жиры42.7 г

Углеводы33.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Картофель	500 г
Подсолнечное масло	3 столовые ложки
Свиные отбивные	4 штуки
Яблоко	2 штуки
Листья шалфея	9 штук
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Как приготовить вкусную свинину с яблоками

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Картофель очистить и нарезать кубиками со стороной в 2–3 см.
Инструменты
Нож картофельный
3
Варить картофель в течение 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, обсушить и переложить в чистую миску.
Инструменты
Дуршлаг
4
Посолить и поперчить и хорошо перемешать. Отставить.
5
В большой противень налить масла (немного оставив для отбивных) и поставить его в духовку на 5 минут, чтобы масло разогрелось. Положить картофель, перемешать и запекать в течение 15 минут.
6
Тем временем разрезать на четвертинки яблоки и удалить семечки, затем нарезать на дольки. Добавить к картофелю, перемешать и запекать все вместе еще 15 минут.
Инструменты
Нож для яблок
7
В большой сковородке разогреть небольшое количество масла. Посолить и поперчить отбивные с двух сторон, жарить по 6–8 минут с каждой стороны.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
8
В самом конце бросить в сковородку листья шалфея.
9
Переложить готовые отбивные в противень с картофелем и яблоками и оставить в теплом месте на 5–10 минут перед подачей.
10
Подавать свинину с яблоками и картошкой к обеду или ужину.