Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность246.5 ккал
Белки15.6 г
Жиры13.6 г
Углеводы15.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Оливковое масло | по вкусу |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Грибы | 50 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Шпинат | 500 г |
| Крем-фреш | 2 столовые ложки |
| Дижонская горчица | 2 чайные ложки |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Сыр грюйер | 70 г |
| Тосты | 6 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте духовку до 180 C. Нагрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте лук-шалот до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Обжарьте грибы до выпаривания жидкости и золотистого цвета, добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Добавьте шпинат и тушите, помешивая, до мягкости, затем добавьте «Крем-фреш» и дижонскую горчицу. Посолите.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 4
Переложите шпинат и грибы в форму для запекания и сделайте 6 углублений. Разбейте яйца по одному в каждое углубление, посыпьте сыром «Грюйер», не задевая желтки, и запекайте 12—15 минут до готовности белков и желтков, по вкусу. Подавайте с тостами.
Шпаргалка
Как приготовить яичницу-болтунью
