Запеченные в йогурте кабачки

АВТОР: Tania Roik

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Tania RoikПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

248

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кабачки

4 штуки

Сыр фета

200 г

Сладкий перец

1 штука

Натуральный йогурт

2 столовые ложки

Чеснок

3 зубчика

Укроп

½ пучка

Петрушка

½ пучка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Разогреваем духовку до 200 градусов

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Моем кабачки, обрезаем хвостики, разрезаем на половинки (вдоль)

3Выкладываем кабачки на противень, выкладываем на них измельченный чеснок. Солим и перчим по вкусу, сбрызгиваем их оливковым маслом

4Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 15 минут

5Параллельно готовим начинку. Измельчаем фету. Смешиваем ее с порезанным болгарским перцем. Добавляем измельченную зелень. И добавляем несколько ложек натурального несладкого йогурта.

6Выкладываем смесь на кабачки, сбрызгиваем их оливковым маслом и снова отправляем в духовку. Готовить блюда надо еще 30 минут при температуре 180 градусов.