Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность867.5 ккал
Белки21.5 г
Жиры59.1 г
Углеводы69.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Песочное тесто | 500 г |
| Сливочное масло | 25 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Лук-шалот | 4 головки |
| Сахар | щепотка |
| Тертый сыр пармезан | 2 столовые ложки |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Сливки 40%-ные | 140 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сыр фета | 75 г |
| Яичный желток | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Выложите тесто на дно разъемной формы диаметром 20 см. Прикройте бумагой и всыпьте сухую фасоль.
Инструменты
Пекарские бобы - 2
Запекайте при 200 С в течение 15 минут. Удалите бумагу и фасоль и выпекайте еще 5 минут. Расплавьте сливочное масло с небольшим количеством растительного масла, добавьте лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Перемешайте и тушите на медленном огне около 20 минут до мягкости. Добавьте сахар и прибавьте огонь, обжаривайте лук до небольшого потемнения. Посолите.
- 4
Посыпьте основу из теста половиной пармезана, сверху посыпьте луком. Смешайте петрушку, сливки и яйца, добавьте фету.
- 5
Посолите и выложите на основу. Посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 20 минут при 180 С до готовности.
