Автор рецептаКатерина Ка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность464.2 ккал
Белки23.2 г
Жиры26.8 г
Углеводы31.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Жирный творог | 500 г |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Яичный белок | 3 штуки |
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 4 столовые ложки |
| Ванильный сахар | 1 столовая ложка |
| Брусника | по вкусу |
| Сливочное масло | 1 кусок |
| Изюм | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В небольшой емкости взбить яичные белки с сахаром.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Протертый творог смешать с мукой (или манной крупой), разрыхлителем и ванильным сахаром.
- 3
Бруснику и изюм промыть водой и добавить в смесь. Залить взбитыми белками и тщательно перемешать.
- 4
Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и аккуратно выложить смесь.
- 5
В разогретой до 180 градусов духовке готовить 45 минут до образования румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Запеканку подавать на стол в горячем или охлажденном виде со сметаной или домашними сливками.
