Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Запеканка из тыквы с клюквой

Запеканка из тыквы с клюквой

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
00
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
266
6
15
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Тыква
700 г
Пшено
150 г
Клюква
130 г
Растительное молоко
350 мл
Сироп агавы
45 мл
Тимьян
1 веточка
Тыквенные семечки
40 г
Грецкие орехи
40 г
Оливковое масло
60 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Запеканка из тыквы с клюквой 191185 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты. Пшенную крупу промыть 3–4 раза.
Фото шага рецепта Запеканка из тыквы с клюквой 191185 шаг 2
2На небольшой сковородке нагреть 30 мл масла, выложить пшенку и, помешивая, обжаривать 3 минуты.
Фото шага рецепта Запеканка из тыквы с клюквой 191185 шаг 3
3Очистить тыкву и нарезать небольшими кубиками. Листья тимьяна снять с веточек.
Фото шага рецепта Запеканка из тыквы с клюквой 191185 шаг 4
4Выложить пшенку на дно формы для запекания.
Фото шага рецепта Запеканка из тыквы с клюквой 191185 шаг 5
5Поверх нее выложить тыкву и клюкву. Посыпать солью, перцем и тимьяном.
Фото шага рецепта Запеканка из тыквы с клюквой 191185 шаг 6
6Полить сиропом агавы (его можно заменить на мед или другой подсластитель).
Фото шага рецепта Запеканка из тыквы с клюквой 191185 шаг 7
7Сверху аккуратно влить растительное молоко или овощной бульон.
Фото шага рецепта Запеканка из тыквы с клюквой 191185 шаг 8
8Плотно закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. Увеличить температуру духовки до 200 градусов. Снять фольгу. Попробовать и досолить, если нужно.
Фото шага рецепта Запеканка из тыквы с клюквой 191185 шаг 9
9Если суховато или если пшенка не вполне готова, влить 30-90 мл воды, молока или бульона. Посыпать семечками и орехами. Запекать еще 10-15 минут.
Фото шага рецепта Запеканка из тыквы с клюквой 191185 шаг 10
10Перед подачей сбрызнуть запеканку оливковым маслом.
Совет к рецепту
Растительное молоко можно использовать любое. Мы, например, готовили на миндальном, но также подойдут соевое, овсяное или фундучное. Вместо молока еще можно использовать овощной бульон или даже воду.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Пате-крут
Автор: Еда
8 порций
3 часа
13
1
0