Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Копченый бекон | 250 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Картофель | 6 штук |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Морковь | 5 штук |
| Куриный бульон | 500 мл |
| Сыр чеддер | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте куски бекона до хрустящего состояния. Ложкой с дырками переложите на тарелку.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
В сковороду положите слой нарезанного тонкими кружками картофеля, затем слой тонко нарезанного лук, слой нарезанной тонкими кружками моркови и слой бекона. Посыпьте свежемолотым черным перцем. Повторите слои так, чтобы последний слой был картофельный. Посолите и поперчите (не добавляйте много соли, потому что бекон очень соленый).
Инструменты
Нож керамический - 3
Залейте бульоном, закройте крышкой или фольгой и поставьте на небольшой огонь на 20 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.
- 4
Разогрейте гриль в духовке.
Инструменты
Гриль портативный - 5
Снимите крышку со сковороды, посыпьте сыром и поставьте под гриль до образования румяной корочки.
