Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рисовая лапша | 170 г |
| Кунжутное масло | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо (крупное) | 2 штуки |
| Молотый белый перец | ¼ чайных ложек |
| Спаржа | 230 г |
| Стручковый зеленый горошек | 200 г |
| Мелко рубленный чеснок | 3 зубчика |
| Овощной бульон | ¾ стаканов |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Шрирача | 2 чайные ложки |
| Лук-порей | 3 стебля |
Инструкция приготовления
- 1
Замочите рисовую лапшу в горячей воде на 8 минут. Сцедите воду.
Инструменты
Сито шинуа - 2
Тем временем, нагрейте 1 ч.л. масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
В маленькой миске взбейте яйца с 2 ч.л. воды и белым перцем.
- 4
Вылейте яйца на сковороду, повращайте сковороду, чтобы яйца покрыли дно.
- 5
Готовьте 1-2 минуты, затем аккуратно переверните омлет и готовьте еще 1-2 минуты.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет - 6
Выложите омлет на разделочную доску, нарежьте полосками.
- 7
Нагрейте оставшееся масло на сковороде, положите спаржу и горошек.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 8
Обжаривайте 3-4 минуты, постоянно перемешивая, добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 9
Смешайте бульон, соевый соус и соус шрирача. Вылейте смесь на сковороду, доведите до кипения.
- 10
Добавьте лапшу и варите 3-5 минут, пока жидкость не исчезнет. Смешайте с полосками омлета и луком.
