Энергетическая ценность на порцию

Калорийность513.9 ккал

Белки13.9 г

Жиры24.1 г

Углеводы58.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Паста феттучини	150 г
Цукини	1 штука
Лук-шалот	1 штука
Лимонная цедра	щепотка
Сливки	50 мл
Оливковое масло extra virgin	2 столовые ложки
Свежая мята	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Перец чили	по вкусу

Готовить:15 минут

1
Порезать лук-шалот мелкими кубиками и обжарить его на медленном огне с оливковым маслом
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Цукини порезать тонкими кружочками, добавить к луку, увеличить немного огонь и обжарить еще 2 минуты, после чего посолить и поперчить
3
Добавить тертую лимонную цедру, перец чили (по желанию) и сливки, дать им выпариться на половину и добавить отваренные до полуготовности феттучини с 3-4 столовыми ложками воды из под пасты
Шпаргалка
Как подготовить цедру
4
Подержать еще 2 минуты на медленном огне постоянно перемешивая
Инструменты
Кастрюля для пасты
5
Выложить пасту в тарелки и украсить листочками свежей мяты