Автор рецептаМарина Бугибой
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Паста каннеллони | 8 штук |
| Кабачки | 150 г |
| Куриное филе | 150 г |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Сливочное масло | 40 г |
| Пшеничная мука | 40 г |
| Молоко | 400 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Тертый сыр | 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Сначала нужно подготовить начинку. Из куриного филе приготовить фарш (при помощи блендера, мясорубки или просто мелко порезать); кабачок очистить от кожуры и семян, потереть на крупной терке, половинку луковицы мелко порезать. Смешать фарш, кабачок и лук, посолить и приправить перцем по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Можно разогревать духовку до 180 градусов, пока готовится соус. Сливочное масло растопить на медленном огне, просеять муку и перемешать, затем добавить молоко и, постоянно помешивая, довести соус до консистенции жидкой сметаны.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Заполнить каннеллони начинкой и уложить в форму. Полить соусом и поставить запекаться на 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 4
Вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку минут на 5–7, пока сыр не расплавится. В тертый сыр также можно добавить немного свежей зелени.
Инструменты
Терка ручная
