Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Паста каннеллони | 12 штук |
| Творожный сыр Hochland для кулинарии | 180 г |
| Вяленые помидоры | 100 г |
| Каперсы | 30 г |
| Оливки | 100 г |
| Шпинат | 50 г |
| Консервированные помидоры кусочками | 600 г |
| Протертые помидоры | 400 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тертый сыр пармезан | 70 г |
| Зеленый базилик | 30 г |
| Сушеный орегано | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Лук и чеснок мелко нарезать. Базилик нарезать полосками.
3Обжарить лук на оливковом масле до прозрачности. Добавить чеснок и жарить еще 30 секунд.
4Залить лук с чесноком протертыми и нарезанными томатами. Добавить ⅔ нарезанного базилика и сушеный орегано. Тушить соус 10–15 минут на слабом огне. В конце попробовать, посолить, поперчить и добавить сахар.
5Пока готовится соус, нарезать вяленые томаты, оливки и шпинат. Слегка порубить каперсы.
6Смешать нарезанные овощи с творожным сыром Hochland для кулинарии и оставшимся базиликом. Сыр Hochland поможет объединить все ингредиенты, придав начинке нежный сливочный вкус. Посолить по вкусу.
7Начинить каннеллони получившейся начинкой.
8Вылить половину готового соуса в форму для выпечки, выложить фаршированные каннеллони, сверху вылить оставшийся соус и накрыть форму фольгой. Запекать в духовке 30 минут при 180 градусах.
9Снять фольгу с формы, посыпать каннеллони тертым сыром и отправить обратно в духовку на 10 минут при 220 градусах, до образования золотистой корочки.
10Подавать каннеллони, украсив листьями базилика.
