Автор рецептаAnna Kraus
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Паста каннеллони | 250 г |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Чеснок | 3 штуки |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Помидоры в собственном соку | 1 банка |
| Молоко | 400 мл |
| Томатная паста | 200 г |
| Томатное пюре | 1 банка |
| Сыр | 200 г |
| Смесь итальянских трав | по вкусу |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Фарш обжарить в сковороде на оливковом масле.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 2
Затем добавить мелко нарезанный лук и чеснок, приправить всеми специями по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Потом добавить мелко нарезанный зеленый лук и помидоры в собственном соку, все хорошо перемешать и тушить. Начинка для каннеллони должна быть относительно сухой. При необходимости можно добавить немного белого вина или воды.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Заполняем каннеллони мясной начинкой и выкладываем в форму для запекания.
- 5
Смешать до однородной массы молоко, томатную пасту и томатное пюре со специями по вкусу. Получившимся соусом залить содержимое формы. Сверху посыпать тертым сыром.
- 6
Форму поставить в разогретую духовку до 190 градусов на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
