Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Макароны | 600 г |
| Тертый сыр грюйер | 140 г |
| Панировочные сухари | 90 г |
| Молоко | 1 л |
| Сливочное масло | 60 г |
| Сливки | 300 мл |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Накануне отварить макароны в большом количестве подсоленной воды (время указано на упаковке). Слить через дуршлаг и промыть под струей холодной воды. Переложить в глубокую миску, залить молоком, накрыть пищевой пленкой.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
На другой день разогреть духовку до 180 °C.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Слить молоко с макарон, оставив 100 мл. Переложить в глубокую миску, добавить 100 мл молока, сливки, 80 г тертого сыра, соль и перец. Перемешать.
- 4
Смазать маслом глубокое блюдо для запекания и присыпать 30 г панировочных сухарей. Выложить макароны на блюдо, разровнять, посыпать поверхность оставшимся тертым сыром грюйер и панировочными сухарями. Нарезать на маленькие кубики оставшееся сливочное масло и разложить сверху на макароны.
