Энергетическая ценность на порцию

Калорийность531 ккал

Белки20 г

Жиры36 г

Углеводы33.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Ньокки	500 г
Творожный сыр	150 г
Бекон	200 г
Молотый черный перец	по вкусу
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Покупаем готовые картофельные ньокки или готовим по рецепту, содержащемуся на данном сайте.
2
Кипятим воду, как под пасту. В кипящую воду закидываем готовые ньокки. Солим воду по вкусу. Ждем, пока ньокки всплывут, вынимаем после 2 минут от момента всплытия.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Одновременно готовим сливочный соус. На небольшом огне растапливаем сыр, подливаем воду для придания нужной консистенции. Добавляем перец по вкусу.
4
Как только сыр растоплен и принимает вид соуса, режем/нарываем бекон небольшими кусочками. Добавляем в подогреваемый соус на минуту.
5
Смешиваем ньокки с соусом.

Совет по рецепту

У меня в холодилнике была банка творожного сыра, можно заменять на сливки или сметану. Я дополнительно кинул кусочек сливочного масла, в принципе не обязательно. Так же можно выжать дольку чеснока в соус.