Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Фриттата с ньокки и сыром дольчелатте

Автор: Мария Плотникова
Готовить:20 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаМария Плотникова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность342.2 ккал
Белки21.7 г
Жиры26.2 г
Углеводы4.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Помидоры2 штуки
Зеленый салат1 пучок
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло1 столовая ложка
Зеленый лук1 пучок
Сыр150 г
Куриное яйцо6 штук
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут
  1. 1

    Отварить ньокки в большой кастрюле с кипящей водой.

  2. 2

    Тем временем в большой миске смешать яйца, тонко порезанный зеленый лук и черный перец — не поддавайтесь искушению добавлять соль, потому что сыр довольно соленый.

  3. 3

    Тщательно слить ньокки и аккуратно перемешать со взбитыми яйцами и с порезанным кубиками сыром. Сыр нужен с плесенью (типа дольчелатте).

  4. 4

    Нагреть масло в непригораемой сковороде диаметром 23 см. Перелить яичную смесь на сковороду и готовить на самом медленном огне 6–7 минут, пока яйцо не схватится.

  5. 5

    Разогреть гриль. Поставить под гриль, пока фриттата не будет золотистой. Аккуратно достать фриттату из сковороды — она может пристать ко дну там, где расплавился сыр — и переложить на доску. Порезать на дольки и подавать с зеленым салатом и с помидорами.

    Изображение

    Инструменты

    Гриль портативный

Совет по рецепту

Для этого блюда нужно заранее приготовить ньокки (клецки) или купить замороженные.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Зеленая фриттата
Зеленая фриттатаТанюшка К.
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Фриттата с картофелем и ветчиной
Фриттата с картофелем и ветчинойAnton Krotov
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Фриттата со спаржей и зеленым горошком
Фриттата со спаржей и зеленым горошкомВасилий Остряков
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Фриттата с красным луком и картофелем
Фриттата с красным луком и картофелемМария Плотникова
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Фриттата с мидиями и овощами
Фриттата с мидиями и овощамиТамара Дьякова
Готовить:20 минут
1 порция
Фотография рецепта Фриттата с зеленым горошком
Фриттата с зеленым горошкомAnton Krotov
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Фриттата со спаржей
Фриттата со спаржейАлексей Зимин
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Ньокки с рапаном
Ньокки с рапаномЕда
Готовить:30 минут
8 порций