Автор рецептаZotman Pizza Pie Менеджер
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность751.9 ккал
Белки33.2 г
Жиры44.8 г
Углеводы61.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 300 г |
| Вода | 300 мл |
| Сахар | 10 г |
| Соль | 5 г |
| Сухие дрожжи | 3 г |
| Сыр маскарпоне | 80 г |
| Сыр филадельфия | 80 г |
| Сливки | 80 г |
| Сыр моцарелла | 280 г |
| Сыр горгонзола | 120 г |
| Сыр пармезан | 60 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Приготовить тесто. Подогреть воду до комнатной температуры.
- 2
Добавить соль, сахар и сухие дрожжи.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 3
Перемешать и просеять муку.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Замесить тесто, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20 минут.
- 5
Для того чтобы приготовить начинку, необходимо перемешать все ингредиенты блендером.
Инструменты
Блендер - 6
Раскатать тесто до 1 см толщиной.
Инструменты
Скалка - 7
Выложить в форму для выпечки.
- 8
Смазать тесто сливочной начинкой.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 9
Добавить все виды сыра.
- 10
Дать тесту настояться 10 минут.
- 11
Запекать при температуре 180 градусов 7–10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 12
После приготовления украсить крошкой бородинского хлеба в форме футбольного мяча.
