Автор рецептаАнна Беляева
История рецепта
Рецептов пиццы существует невероятное количество. Каждый кулинар приносит что-то свое в приготовление этого популярнейшего блюда итальянской кухни. Но секрет вкусной пиццы кроется в тесте.
Месить тесто необходимо около 5 минут, затем нужно дать ему подняться в течение получаса. Начинка может быть какая угодно: мясо, морепродукты, овощи, сыры — на что способна ваша фантазия. Предлагаю вам рецепт полюбившейся нам пиццы. Рецепт томатного соуса можно найти здесь.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сухие дрожжи | 6 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Вода | 120 мл |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Томатный соус | 100 г |
| Салями | 100 г |
| Сыр | 100 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Маслины | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить тесто: смешать муку, соль, дрожжи, теплую кипяченую воду и оливковое масло. Месить тесто необходимо около 5 минут, затем нужно дать ему подняться в течение получаса.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Раскатать тесто в круг и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 5 минут.
Инструменты
Скалка - 3
Помидоры и маслины тонко нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить оливки - 4
Достать из духовки корж, намазать соус, выложить начинку в следующей последовательности: сыр, салями или пепперони, помидоры, маслины и немного тертого сыра сверху. По желанию можно еще поперчить. Отправить пиццу в духовку еще на 5-10 минут.
Инструменты
Нож с вращающимся лезвием
