Автор рецептаИльдар Нургалиев
История рецепта
Я его придумал когда делал яблочный штрудель .
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | по вкусу |
| Сухие дрожжи | 6 г |
| Салями | 300 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Кетчуп | ½ стаканов |
| Оливки без косточек | 10 штук |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сладкий перец | ½ штук |
| Сыр | 200 г |
| Укроп | 5 пучков |
| Молоко | 0.7 стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Для начало приготовим тесто — оно у нас будет слоеным. Берем миску, добавляем дрожжи, молоко и сахар, все перемешиваем венчиком.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Потом добавляем муку, яйца и перемешиваем до густой массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Далее раскатываем тесто в круг, и 2/3 части смазываем маслом с помощью кулинарной кисточки. После этого берем конец круга и кладем его на середину, а потом — другой конец, и опять раскатываем. Повторяем процесс еще 5 раз.
- 4
Затем разогреваем духовку до 170–200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
После этого берем противень и кладем на него бумагу для выпечки. Потом кладем на противень тесто круглой формы.
Инструменты
Бумага для выпечки - 6
Смазываем тесто кетчупом. Режем салями кружками, помидоры — кубиками, перец — кольцами, сыр — трем на терке, а укроп — мелко-мелко режем.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 7
Кладем ингредиенты на тесто в такой последовательности: колбаса, помидоры, оливки, перец, сыр, укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 8
Сверху посыпать солью и перцем.
- 9
Выпекаем примерно 20–30 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
