Энергетическая ценность на порцию

Калорийность509.8 ккал

Белки21.8 г

Жиры30.9 г

Углеводы36.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 30 минут

1
На доске просеять горкой муку, в центр положить кусочками сливочное масло, влить 1 сырое яйцо, 2 столовые ложки молока, посолить, сформировать шар, завернуть в пергаментную бумагу и положить в холодильник.
Инструменты
Сеялка для муки
2
Через 30 минут скалкой на столе, обсыпанном мукой, раскатать не очень тонкий лист, которым покрыть вместе с краями сковороду, смазанную жиром.
Инструменты
Скалка
3
В центр выложить отваренную спаржу, смесь из взбитых яиц, тертого сыра, молока, соли и перца.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
4
Выпекать в духовке при температурой 180°С до образования румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки