Автор рецептаNancy Meow
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сыр дорблю | по вкусу |
| Сыр пармезан | 1 кусок |
| Смесь итальянских специй | по вкусу |
| Сахар | 3 чайные ложки |
| Сыр моцарелла | 1 кусок |
| Молоко | 250 мл |
| Пшеничная мука | 500 г |
| Растительное масло | 6 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Сухие дрожжи | 10 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сыр фонтина | 1 кусок |
Инструкция приготовления
- 1
Тесто. В миску налейте молоко, добавьте в него дрожжи и сахар, затем поставьте в теплое место.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Затем взбейте яйца, посолите, добавить 4 ложки растительного масла.
- 3
Примерно через 20 минут молоко с дрожжами поднимутся, добавьте их к яйцам и маслу, хорошо перемешайте.
- 4
Добавьте муку и замесите тесто, накройте и отправьте опять в теплое место минут на 40 — оно поднимется.
- 5
После того, как тесто поднимется, раскатайте его в форме круга.
Инструменты
Скалка - 6
Чтобы пицца приобрела отличный аромат, смажьте тесто приготовленным заранее ароматный оливковым маслом. Для приготовления масла возьмите небольшую горсть базилика и орегано, засыпьте в емкость и залейте оливковым маслом, дайте настояться примерно два часа. Если следовать точному рецепту, то масло нужно продержать около двух суток, процедить и отжать.
- 7
Сверху выложите сыр, моцареллу и дор-блю, нарезанные маленькими кубиками, пармезан — натертый. Посыпьте специями и отправьте в духовку или мини печь для пиццы (время приготовления в духовке — 15 минут, в печи — 10).
