Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность312 ккал
Белки9.7 г
Жиры15.5 г
Углеводы36.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Капуста брокколи | 1 кг |
| Мелко рубленный чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | ⅓ стаканов |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Кайенский перец | щепотка |
| Паста лингвини | 225 г |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Сначала нарежьте на мелкие кусочки стебли и головки брокколи, затем поместите их в большую сковороду с добавлением чеснока, оливкового масла, соли, перца; растопите масло и жарьте брокколи на среднем огне, часто помешивая, около 10 минут или пока соцветия не станут нежными.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Параллельно приготовьте пасту в кастрюле согласно инструкции на упаковке; слейте воду.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Когда паста будет готова, переложите её на сервировочное блюдо, не давая ей остыть, и покройте слоем из смеси с брокколи.
- 4
При подаче посыпьте пасту сыром.
