Автор рецептаДарья Непалова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 4 стакана |
| Сухие дрожжи | 5 г |
| Морская соль | ½ чайных ложек |
| Вода | 1 стакан |
| Оливковое масло | 3 чайные ложки |
| Салями | по вкусу |
| Сыр гауда | 100 г |
| Сыр тильзитер | 120 г |
| Томатная паста | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Для теста просеять муку, к ней добавить дрожжи и соль.
- 2
Сделать углубление по центру.
- 3
Смешать оливковое масло с водой (комнатной температуры).
- 4
Влить воду с маслом в углубление и начинать перемешивать. Тесто сначала получается комками, не пугайтесь, так и должно быть.
- 5
Переложить тесто на стол, присыпанный мукой, и вымесить до тех пор, пока оно не станет гладким и не будет прилипать к рукам.
- 6
Положить тесто в посуду и накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое место — через 60–70 минут оно будет готово (тесто увеличится в объеме).
- 7
Тесто выложите на стол, присыпанный мукой, но не раскатывать скалкой, лучше разгладить руками.
- 8
Смазать тесто томатной пастой (лучше, конечно, собственного приготовления).
- 9
На пасту натереть сыр гауда.
- 10
Сверху выложить салями и натереть сыр тильзитер.
- 11
Сверху немного сбрызнуть томатной пастой.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус - 12
Противень смазать маслом, чтобы тесто не прилипло.
- 13
Отправить пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
