Автор рецептаЮлия Корнева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гребешки | 200 г |
| Авокадо | 200 г |
| Огурцы | 60 г |
| Помидоры | 220 г |
| Лук-резанец | 5 г |
| Красный лук | 50 г |
| Петрушка | 5 г |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Очень мелко порежьте красный репчатый лук, лук-резанец и петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Огурец очистите от кожицы и нарежьте вместе с авокадо на мелкие кубики со сторонами по полсантиметра.
- 3
Помидоры разрежьте на 4 части и удалите сок и семечки, оставшуюся мякоть порежьте так же мелко, как огурцы и авокадо.
- 4
Перемешайте все овощи, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу.
- 5
Разогрейте на сильном огне сковороду, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и пожарьте промытые гребешки с одной стороны, через минуту переверните их на другую сторону и оставьте еще на 1,5–2 минуты.
- 6
Переложите их на бумажную салфетку, чтобы она впитала избыток масла, посолите и поперчите с обеих сторон и переложите на тарелку к овощному тартару.
