Автор рецептаТатьяна Найт (каменцева)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Консервированный нут | 2 банки |
| Огурцы | 2 штуки |
| Помидоры черри | 250 г |
| Сладкий красный лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Греческие маслины | 180 г |
| Сыр фета | 150 г |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Итальянская салатная заправка | ⅓ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Слить воду из банок с нутом. Вы можете использовать сухой нут, предварительно отварив его до готовности, но не разваривая его.
- 2
Небольшую головку сладкого красного лука нарезать. Залить в небольшой пиале соком лимона и дать постоять несколько минут, пока Вы подготавливаете все остальные ингредиенты.
- 3
Огурцы нарезать кубиками.
- 4
Помидоры черри нарезать пополам.
- 5
Из маслин удалить косточки, если имеются таковые. Нарезать.
- 6
Чеснок (по желанию) измельчить.
- 7
Любимую итальянскую заправку для салата сдобрить свежим молотым перцем, добавить измельченный чеснок, если Вы желаете более пикантный вариант салата.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока - 8
В большой миске соединяем все ингредиенты, включая лук с соком лимона, но за исключением сыра фета. Солим и отправляем салат в холодильник на пару часов, чтобы охладился и пропитался соками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 9
Перед подачей перемешиваем и украшаем растертым сыром фета.
