Энергетическая ценность на порцию

Калорийность599.4 ккал

Белки23 г

Жиры54.4 г

Углеводы5.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:20 минут

1
Часть оливок — желательно разных цветов — надо избавить от косточек и мелко-мелко нарубить.
Шпаргалка
Как подготовить оливки
2
В глубокой миске взбить яичные желтки с щепоткой соли, после чего, добавляя туда тонкой струйкой оливковое масло, создать майонез. Выжать в него немного лимонного сока и вмешать мелко нарубленные оливки, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
3
Разобрать мясо курицы на волокна, смешать с цедрой 2 лимонов, дольками лимонов, оставшимися оливками и майонезом. Посолить и поперчить. Если есть пряные травы — они тоже сгодятся, особенно хорошо подходит базилик.
Шпаргалка
Как подготовить цедру