Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность599.4 ккал
Белки23 г
Жиры54.4 г
Углеводы5.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мясо печеной курицы | 400 г |
| Оливки | 100 г |
| Лимон | 2 штуки |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Оливковое масло | 150 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зеленый базилик | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Часть оливок — желательно разных цветов — надо избавить от косточек и мелко-мелко нарубить.
Шпаргалка
Как подготовить оливки - 2
В глубокой миске взбить яичные желтки с щепоткой соли, после чего, добавляя туда тонкой струйкой оливковое масло, создать майонез. Выжать в него немного лимонного сока и вмешать мелко нарубленные оливки, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 3
Разобрать мясо курицы на волокна, смешать с цедрой 2 лимонов, дольками лимонов, оставшимися оливками и майонезом. Посолить и поперчить. Если есть пряные травы — они тоже сгодятся, особенно хорошо подходит базилик.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
