Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность371.4 ккал
Белки15.1 г
Жиры23.6 г
Углеводы29.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Стручковый зеленый горошек | 1 стакан |
| Бобовые проростки | 1 стакан |
| Морковь | 1 штука |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Рубленая кинза (кориандр) | 4 столовые ложки |
| Измельченные листья мяты | 1 столовая ложка |
| Зеленый лук перья | 2 штуки |
| Несладкая кокосовая стружка | 4 столовые ложки |
| Жареный арахис | 120 г |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Арахисовая паста | 1 столовая ложка |
| Коричневый сахар | 1 столовая ложка |
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
| Соус чили | 1 чайная ложка |
| Лайм | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Тонко порежьте соломкой горошек, морковь и красный перец.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
В миске смешайте горошек, проростки, морковь, красный перец, кинзу, мяту, нарезанный зеленый лук, кокос и арахис.
- 3
В небольшой миске смешайте арахисовую пасту, соевый соус, коричневый сахар, кунжутное масло, соус чили, сок и натертую на терке цедру лайма.
- 4
Сбрызните заправкой салат и аккуратно перемешайте.
