Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность137.5 ккал
Белки2.6 г
Жиры9.2 г
Углеводы11.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 1 штука |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Кинза | 1 пучок |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Овощи вымыть, обсушить, смазать растительным маслом и выложить на фольгу.
2Сделать проколы вилкой в нескольких местах.
3Запечь до небольших подпалин.
4Положить в пакет, завязать и оставить на 10 минут, чтобы потом легко было снять шкурку.
5Очищенные овощи нарезать кубиками.
6Добавить измельченную кинзу и чеснок.
7Посолить.
8Поперчить.
9Добавить растительное масло.
10Перемешать и дать салату немного настояться.
11Подавать.
