Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность273.5 ккал
Белки16.4 г
Жиры6.5 г
Углеводы36.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Тофу | 100 г |
| Салат айсберг | 50 г |
| Белая часть лука-порей | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Соевый соус | 30 мл |
| Устричный соус | 20 мл |
| Сахар | 20 г |
| Рисовый уксус | 15 мл |
| Кунжутное масло | 15 мл |
| Кунжут | 5 г |
| Кинза | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Тофу нарезать кубиками со стороной около 1,5 см.
Инструменты
Нож керамический - 3
Разогреть растительное масло в сотейнике и обжарить тофу до корочки.
Инструменты
Сотейник - 4
Переложить жареный тофу на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
- 5
На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
Айсберг нарезать крупной соломкой.
- 7
Морковь и порей нарезать тонкой соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 8
В миске смешать соевый и устричный соус, сахар, уксус, кунжутное масло и обжаренные семена кунжута до растворения сахара.
- 9
Выложить в эту миску тофу и подготовленные овощи.
- 10
Подавать салат, украсив листьями кинзы.
