Энергетическая ценность на порцию

Калорийность319.1 ккал

Белки23 г

Жиры18.9 г

Углеводы14.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное яйцо	10 штук
Легкий майонез	60 г
Корень фенхеля	2 штуки
Дижонская горчица	2 чайные ложки
Красный сладкий перец	1 штука
Зеленый рубленый лук	½ стаканов
Измельченные листья эстрагона	30 г
Яблочный уксус	2 чайные ложки
Соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу

Готовить:15 минут

1
Отварите яйца в крутую. Слейте и промойте под холодной водой. Очистите и нарежьте небольшими кубиками. Фенхель и болгарский перец также нарежьте маленькими кубиками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
2
В миске смешайте майонез, уксус и горчицу, затем добавьте яйца, фенхель, болгарский перец, зеленый лук и эстрагон. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
3
Подавайте, выложив на листья латука или на поджаренные гренки.