Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность176 ккал
Белки3.1 г
Жиры9 г
Углеводы22.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Красный картофель | 700 г |
| Зеленый лук | 4 стебля |
| Свежая мята | 17 г |
| Рубленая кинза (кориандр) | ¼ стаканов |
| Оливковое масло | ¼ стаканов |
| Консервированное филе анчоуса | 15 г |
| Красный винный уксус | ¼ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Выложите картофель в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите до мягкости примерно 30 минут. Слейте и остудите. Очистите и порежьте на небольшие кубики.
- 2
В большой миске смешайте мелко нарезанный зеленый лук, мелко нарезанную мяту и кинзу, измельченное филе анчоусов, оливковое масло и уксус. Добавьте картофель и аккуратно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в холодильник на некоторое время, пока хорошо не охладится.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
