Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность166.2 ккал
Белки2.6 г
Жиры14 г
Углеводы6.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Крапива | 200 г |
| Зеленый лук | 100 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Редис | 150 г |
| Лимон | 1 штука |
| Маслины | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Промыть листья крапивы, бланшировать 2-3 минуты и нашинковать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
Зеленый лук мелко порубить и истолочь в деревянной ступке.
Инструменты
Пестик и ступка - 3
Редис нарезать кружочками.
Инструменты
Мандолина - 4
Для приготовления соуса взбить оливковое масло с лимонным соком. Добавить тертую цедру лимона, измельченные маслины, соль, перец.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 5
Соединить крапиву, зеленый лук и редис. Заправить салат.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
