Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность258.9 ккал
Белки21.2 г
Жиры11.6 г
Углеводы17.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриная грудка | 400 г |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Красная консервированная фасоль | 1 банка |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры | 5 штук |
| Винный уксус | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Положить филе цыпленка в кастрюлю, залить кипящей водой так, чтобы мясо было едва покрыто. Довести до кипения, снять пену, закрыть крышкой и варить на небольшом огне 12–15 минут.
- 2
Дать филе полностью остыть в бульоне под крышкой, не меньше 30 мин. Затем вынуть его, бульон процедить. Разобрать филе на волокна.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 3
Помидоры очистить от кожицы, мякоть измельчить. Порубить зеленый лук и нарезать перец соломкой.
- 4
Смешать в салатнице птицу, фасоль (без сока), помидоры, лук, зелень, перец. Перед подачей заправить винным уксусом и оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать
Шпаргалка
Как приготовить соус «Цезарь»
