Энергетическая ценность на порцию

Калорийность17.4 ккал

Белки0.6 г

Жиры0 г

Углеводы4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:15 минут

1
Чтобы приготовить листовую свёклу с шалотом и уксусом, нарежьте стебли свёклы маленькими кусочками. Нарвите листья кусочками по 5 см и промойте.
Инструменты
Сушка-центрифуга
2
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3
Добавьте стебли свёклы, лук-шалот, чеснок и приправьте солью.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 2-х минут).
5
Добавьте 1 пучок швейцарской листовой свеклы с отделенными листьями от ребер и стеблей, посолите и жарьте, иногда помешивая, пока листья не станут мягкими, около 3 минут (стебли должны быть немного хрустящими).
6
Перемешайте с уксусом, добавьте больше соли, если необходимо. Подавайте к столу.