Автор рецептаFoodtv
История рецепта
Смешение апельсинов, моркови и изюма может показаться экзотичным, но это вполне традиционное блюдо марокканской кухни. Пикантности добавляют специи.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность426.5 ккал
Белки8.1 г
Жиры20.9 г
Углеводы54.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 5 штук |
| Кедровые орехи | 100 г |
| Светлый изюм | 150 г |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Апельсины | 3 штуки |
| Мед | 1 чайная ложка |
| Молотый кумин (зира) | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | 25 мл |
| Мята | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Запариваем изюм (30 минут). Нарезаем слайсами морковь.
- 2
Очищаем апельсин и вырезаем мякоть. Добавляем изюм.
- 3
Обжариваем кедровые орешки и добавляем в салат.
- 4
Рвем листья мяты. Добавляем кумин, соль. Выжимаем сок с лимона, добавляем мед и оливковое масло.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Перемешиваем и выкладываем на тарелку.
