Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность315.9 ккал
Белки8.2 г
Жиры16 г
Углеводы34.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кускус | 1 стакан |
| Темный изюм | 50 г |
| Оливковое масло extra virgin | 3 столовые ложки |
| Куриный бульон | 1 ¼ стаканов |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Молотый кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Молотый кориандр | 1 чайная ложка |
| Молотый имбирь | ½ чайных ложек |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Морковь | 1 штука |
| Красный сладкий перец | ½ штук |
| Консервированный нут | 1 стакан |
| Красный лук | ¼ головок |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В миске смешайте изюм и кускус и залейте кипящим бульоном. Накройте и оставьте на 5 минут.
Шпаргалка
Как приготовить кускус - 2
В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, специи и соль. Закройте крышкой и хорошо взболтайте.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Вилкой перемешайте кускус и добавьте очищенную и натертую на терке морковь, мелко нарезанные перец и лук, нут и петрушку. Залейте заправкой и хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
