Энергетическая ценность на порцию

Калорийность290.4 ккал

Белки12.5 г

Жиры23.4 г

Углеводы8.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Слабосоленая семга	200 г
Картофель	150 г
Морковь	100 г
Куриное яйцо	2 штуки
Огурцы	100 г
Консервированный зеленый горошек	100 г
Укроп	10 г
Зеленый лук	10 г
Майонез	150 г
Соль	по вкусу

Готовить:40 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
В небольшом сотейнике вскипятить воду и выложить в нее яйца, варить 12 минут, затем охладить под струей воды.
3
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками со стороной около 1 см.
Инструменты
Нож керамический
4
В кастрюле довести воду до кипения и бросить в нее кубики моркови. Варить 2 минуты.
5
Добавить в кастрюлю к моркови картофель и варить еще 3 минуты до готовности овощей. Затем откинуть на сито.
6
Филе рыбы нарезать такими же кубиками.
Инструменты
Нож шефский
7
Яйца очистить и нарезать с помощью яйцерезки.
Инструменты
Яйцерезка
8
Огурцы нарезать кубиками помельче.
9
Укроп и зеленый лук измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
10
Смешать все подготовленные ингредиенты, в том числе горошек, с майонезом, если нужно, подсолить.
11
Подавать оливье с красной рыбой к праздничному столу.