Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 300 г |
| Куриное филе | 600 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 300 г |
| Соленые огурцы | 100 г |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Замороженный зеленый горошек | 300 г |
| Соевый соус | 50 мл |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 50 мл |
| Сметана 20%-ная | 100 г |
| Дижонская горчица | 2 столовые ложки |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Картошку и морковь нарезать мелкими кубиками, отварить в подсоленной воде до готовности — это примерно четверть часа после закипания воды.
- 2
Мелко нарезать сельдерей, припустить его в кипящей подсоленной воде в течение трех минут, а мороженый горошек — в течение минуты после закипания воды.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 3
Курицу замариновать на двадцать минут в смеси соевого соуса, сахара и масла, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на пятнадцать-двадцать минут.
- 4
Смешать сметану с дижонской горчицей и мелко нарубленным укропом и петрушкой. Нарезать огурцы, лук и сваренные вкрутую яйца, смешать с охлажденными овощами и соусом, посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
При подаче выложить на каждую тарелку с салатом курицу, нарезанную ломтиками.
