Книга рецептов
Добавить
Классический оливье с курицей
порций: 8ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецептом с нами поделился Тимофей Сулима, шеф-повар ресторана «Культура встречи».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
172
12
8
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Картофель
3 штукиМорковь
1 штукаКуриное яйцо
4 штукиСоленые огурцы
3 штукиКонсервированный зеленый горошек
1 банкаКурица
250 гМайонез
по вкусуСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Картофель сварить в мундире до готовности вместе с морковью.
3В отдельной кастрюле сварить куриное мясо.
4Также отдельно сварить яйца вкрутую: положить их в кипящую воду и варить 11 минут. Затем залить их холодной водой, чтобы остудить.
5Готовый горячий картофель очистить и нарезать мелким кубиком (чтобы не обжигаться, можно надеть резиновые перчатки).
6Еще не остывший нарезанный картофель посолить, так он будет вкуснее.
7Таким же кубиком нарезать вареную морковь, курицу и яйца.
8Соленые огурцы также нарезать кубиком.
9Смешать все нарезанные овощи и горошек. На этом этапе салат можно убрать в холодильник до тех пор, пока он не понадобится.
10Заправить оливье майонезом, посолить и поперчить по вкусу и подавать к праздничному столу.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
