Энергетическая ценность на порцию

Калорийность653.4 ккал

Белки28.3 г

Жиры42.9 г

Углеводы41.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Вареная колбаса из индейки	400 г
Картофель	450 г
Морковь	300 г
Куриное яйцо	4 штуки
Замороженный зеленый горошек	200 г
Огурцы	300 г
Сметана	100 г
Майонез	100 г
Зеленый лук	15 г
Петрушка	15 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Яйца положить в кипящую воду и варить 12 минут. Затем залить холодной водой, чтобы остановить приготовление.
3
В большой кастрюле вскипятить воду.
4
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками со стороной около 7 мм.
Инструменты
Нож шефский
5
Бросить в кипящую воду картофель и варить 2 минуты.
6
Добавить в кастрюлю к картофелю морковь и варить еще 4 минуты.
7
Всыпать к овощам замороженный горошек и варить еще 1 минуту. Откинуть овощи на дуршлаг и оставить, чтобы вся вода стекла, а овощи остыли.
8
Колбасу и огурцы нарезать такими же кубиками, как и вареные овощи.
Инструменты
Нож шефский
9
Остывшие яйца очистить и нарезать кубиками с помощью ножа или яйцерезки.
10
Зеленый лук нарезать колечками, петрушку измельчить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
11
В большой миске смешать все подготовленные продукты. Салат без заправки можно убрать в холодильник, он будет храниться до 3 дней.
12
Смешать сметану и майонез, приправить солью и черным перцем. Заправить салат соусом прямо перед подачей на стол.