Я в гостях в Копенгагене у друзей. Готовлю каждый день, дабы отработать своё бесплатное проживание :-) Каждый день меняю egg fried rice и chicken chow mein на фаршированные перцы и дамский салат.
Сегодня день последний день перед отлетом на родину. Купила шампанского и приготовила оливье (ну, что ещё русские могут приготовить? :-)) плюс котлеты по-киевски с картофельным пюре и салатом из редиса с яйцом и зеленью. Эффект был впечатляющий. Датчане в восторге от русской кухни. Что и требовалось доказать. Я рада... :-)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
267
22
8
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
7
Картофель
6 штук
Креветки
500 г
Морковь
6 штук
Куриное яйцо
5 штук
Корнишоны
15 штук
Огурцы
2 штуки
Легкий майонез
200 г
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Залить креветки кипятком, переложить в дуршлаг, дать воде стечь (вариант с отварной курицей тоже никто не отменял. Поэтому, кому как нравится).
8Сверху перчим и подаем на индивидуальных тарелочках.
Совет к рецепту
На фотографии оливье выложен порционно при помощи специальной круглой формы, в которую слоями выкладываются ингредиенты, перемежающиеся легкими слоями майонеза.
Книга рецептов
Добавить
