Энергетическая ценность на порцию

Калорийность679.1 ккал

Белки25.3 г

Жиры52.3 г

Углеводы27.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Говядина	150 г
Рис	100 г
Сыр	100 г
Консервированный зеленый горошек	100 г
Репчатый лук	1 головка
Куриное яйцо	4 штуки
Соль	по вкусу
Майонез	200 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Мясо промыть, отварить, остудить и мелко нарезать.
2
Отварить рис в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и остудить.
Шпаргалка
Как сварить рис
3
Сыр натереть на терке.
4
Лук нарезать тонкими кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Измельчить.
6
Уложить продукты слоями: 1-й слой — мясо, 2-й слой — рис, 3-й слой — горошек, 4-й слой — лук, 5-й слой — яйцо, 6-й слой — майонез, 7-й слой — сыр.
Шпаргалка
Как приготовить майонез

Совет по рецепту

В этом варианте Оливье отсутствуют овощи — картофель и морковь, за то горошек, майонез и яйца на своем месте. Интереснее подавать порционно, украсив зеленью.