Энергетическая ценность на порцию

Калорийность431 ккал

Белки41.4 г

Жиры29.3 г

Углеводы0.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:2 часа

1
В большой кастрюле отварить лапки (мне больше нравятся лапы индейки) 1–1,5 часа.
2
Добавить в бульон с лапами морковь, лавр и курицу (на свое усмотрение можно тушку, можно полтушки, окорочка и тд) и варить еще до готовности. Солю я уже под конец варки.
3
Процедить бульон. В уже процеженный добавить нарезанные морковь и птицу.
4
Довести до кипения, добавить мелко нарезанный или выдавленный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
5
Разлить по контейнерам, остудить и поставить в холодильник.