Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Праздничные салаты и закуски».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность300 ккал
Белки28.2 г
Жиры10.1 г
Углеводы20.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Очищенные креветки | 200 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Молоко | 0.3 стаканов |
| Белое вино | 0.3 стаканов |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Твердый сыр | 50 г |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лук мелко нарезать и обжарить в 1 столовой ложке масла с карри до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить креветки, перемешать.
- 3
На другой сковороде обжарить муку в оставшемся масле до коричневатого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Помешивая, постепенно влить молоко, потом вино.
- 5
Добавить мускатный орех и соль по вкусу, смешать с креветками.
- 6
Разложить по кокотницам, посыпать тертым сыром и поставить под горячий гриль или в разогретую духовку на 3–4 минуты, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- 7
Тотчас же подавать.
