Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Винегрет с квашеной капустой и свеклой

Автор: Юлия Чикулаева
Готовить:1 час
6 порций
Юлия Чикулаева

Автор рецептаЮлия Чикулаева

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность171.9 ккал
Белки4.9 г
Жиры6.4 г
Углеводы25.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Свекла400 г
Морковь300 г
Картофель400 г
Маринованные огурцы200 г
Квашеная капуста200 г
Репчатый лук150 г
Сольпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Этот рецепт в статьях

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать кубиками.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  2. 2

    Лук мелко нарезать.

  3. 3

    Огурцы нарезать кубиками.

  4. 4

    Если капуста сильно соленая, ее промыть, мелко нашинковать.

  5. 5

    Смешать картофель, морковь, огурцы, лук, капусту, свеклу.

  6. 6

    Заправить растительным маслом.

Совет по рецепту

Приятного аппетита!
13 комментариев
ОЛЕГ КРУПЕЦКИХ
12.10.2025 в 09:13
Подскажите, люди добрые, чото лепше добавити консервированый горох а фасоль али оные продукты отварити, а тако же чи могëно ли добавляти бобовые одновременно разных видов, просьба подскажите набор и совокупность бобовых из самых распространëнных и доступных видов бобовых для россиян требо употребляти в пищу: 1. Арахисовые орехи (многие не знают, что это не орехи, а в действительности бобовые); 2. Нут (турецкий горох); 3. Фасоль (красная); 4. Зелёный горошек; 5. Лимская фасоль; 6. Черная Фасоль; 7. Соевые бобы; 8. Чечевица разных видов (сортов). 9. Фасоль пинто; 10. Белая фасоль; 11. Чёрный глаз; 12. Бобы фава;
Еда
17.10.2025 в 16:19
ОЛЕГ КРУПЕЦКИХ,О, благоразумный вопрошающий! Можеши горох консервный заменити бобами вареными — и вкус не оскудеет. Аще желаеши, смешай бобовыя разныя, токмо не множи их зело, дабы не утяжелити яства. Лепше всего брати фасоль белу, нут и горох зеленый — во здравие и во вкус!
зеев зеев
13.10.2020 в 09:23
кто может объяснить ? квашеная и соленая капусты вроде разные а рецепт приготовления один и тот же ? в чем фокус ?
Еда
14.10.2020 в 17:44
зеев зеев,Сейчас граница соленой и квашеной капусты размыта. Но разница в способах приготовления есть, во вкусе тоже — квашеная капуста кислее.
Владимир Лысак
26.01.2020 в 21:39
Получается очень круто! Добавляю туда фасоль и зеленый горошек. Это просто магия!
Sevil Allahverdiyeva
08.11.2016 в 02:26
всем привет! свекла -2 ст. как это понять?
Еда
08.11.2016 в 08:17
Sevil Allahverdiyeva,Sevil, благодарим за найденную ошибку, взяли в работу!
royalprm royalprm
05.12.2015 в 18:25
Юлька плохой рецепт не напишет))
Katya Malysheva
05.12.2015 в 12:13
а я так винегрет всю жизнь делаю 😃 только плюс горошек ))) но в комментариях понравился вариант с фасолью отварной. попробую )))
КухарочкА
26.05.2015 в 18:22
Добавила зеленый горошек...мм...пальчики оближешь:)
Виктория Смирнова
07.04.2015 в 19:06
Самый вкусный вариант винегрета!
Tatia Kova
04.01.2015 в 22:51
еще добавила баночку фасоли - объеденье:)
irada raf
03.05.2015 в 20:55
Tatia Kova,да. плотностью с вами согласна 👍 мама варёный фасоль добовляла ооочеееньь вкусно 😊

Похожие рецепты

Фотография рецепта Тарталетки с луком, ветчиной и сырным соусом
Тарталетки с луком, ветчиной и сырным соусомTiara S
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Сырные тарталетки с салатом из креветок
Сырные тарталетки с салатом из креветокКсения Большакова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Лысые помидоры
Лысые помидорыАлексей Зимин
Готовить:10 минут
8 порций
Фотография рецепта Жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибамиNadea Kazacenko
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Винегрет классический
Винегрет классическийКсения
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта «Мимоза» с горбушей и картофелем
«Мимоза» с горбушей и картофелемАлександра Сидягина
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Классический крабовый салат
Классический крабовый салатВиктория
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Канапе с красной рыбой и соусом из авокадо
Канапе с красной рыбой и соусом из авокадоАлександра Швец
Готовить:20 минут
9 порций
Фотография рецепта Томатный винегрет
Томатный винегретАлексей Зимин
Готовить:10 минут
8 порций