Энергетическая ценность на порцию

Калорийность180.8 ккал

Белки5.1 г

Жиры10.3 г

Углеводы19.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Квашеная капуста	500 г
Картофель	200 г
Свекла	170 г
Белая консервированная фасоль	100 г
Маринованные огурцы	100 г
Красный лук	30 г
Зеленый лук	20 г
Подсолнечное нерафинированное масло	50 мл
Соль	по вкусу

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Свеклу обернуть фольгой и отправить в духовку на 30–40 минут или до мягкости.
3
Картофель отварить в мундире до готовности.
4
Красный лук нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Зеленый лук нарезать колечками.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6
Картофель очистить и нарезать кубиками. Так же поступить со свеклой.
Инструменты
Нож картофельный
7
Такими же кубиками нарезать маринованные огурцы.
8
Квашеную капусту можно слегка порубить, если она нашинкована очень длинными полосками.
Инструменты
Нож шефский
9
Смешать все подготовленные овощи с белой фасолью. Попробовать и при необходимости посолить.
10
Заправить винегрет ароматным маслом и подавать.