Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 300 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Свекла | 2 штуки |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Очищенные грецкие орехи | 50 г |
| Гранаты | 1 штука |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Сметана 10%-ная | 200 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| TABASCO® | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Свёклу, морковь, картофель и яйца отварить до готовности. Вареные овощи и яйца очистить, натереть на крупной терке в отдельные миски. Куриное филе вымыть, залить горячей водой, довести до кипения и варить 25–30 мин., до мягкости.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 6–7 мин.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Куриное филе вынуть из бульона. Дать немного остыть и нарезать маленькими кусочками. Поперчить. Орехи нарезать ножом, смешать со свеклой и немного посолить.
- 4
Приготовить заправку. Чеснок очистить и раздавить. Взбить в маленькой миске сметану с чесноком и соусом табаско.
Инструменты
Чеснокодавилка - 5
В центр большого плоского блюда поставить стакан. Выложить вокруг него слой картофеля в виде круга. Смазать тонким слоем сметанной заправки. Куриное филе смешать с обжаренным луком, разложить на картофель и смазать заправкой.
- 6
Далее слой из моркови и заправки, за ним – слой из свеклы с орехами, покрыть сметанной заправкой. Гранаты очистить от кожуры и перегородок. На свеклу с заправкой густо нанести гранатовые зерна. Аккуратно убрать стакан.
